杨梅怎么清洗

杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸可口所以果蝇喜欢在上面产卵。

杨梅怎么清洗

杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸可口所以果蝇喜欢在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,而杨梅的独特结构也很适合小虫子藏身。现在就教点妙招给大家让小虫子自动自觉游出来。

杨梅买回来不要放冰箱,立即放在盐水里泡浸10-20分钟,这时虫子就会自动游出来。如果先放到冰箱里虫子就会被冻死就算泡也泡不出来了。等小虫子漂出来再倒掉,再重新放些水加一勺生粉,将杨梅放进水里摇晃,脏物会慢慢被洗出来的,倒掉再过过水就可以放心食用。

由于杨梅没有果皮所以其比较难保存,买多了可又一下子又吃不完,那可怎么办?

那可以将杨梅放在晾架上自然晾干,将杨梅分装到镂空的小篮子里,每个篮子装 5 公斤左右即可,放到冰箱里或者放在通风透气的地方。

还可以制成杨梅干,先把杨梅用食盐腌制,出水后,放到太阳底下曝晒半个月,比较酸的杨梅可加点甘草粉。杨梅一晒干后就可以吃了,而且还可以放到密封的玻璃罐里存放。随时随地吃都可以。